La carte

FINGER FOOD

HOT WINGS – (1) 2,50 € – (2) 4,00 € – (+) 7,00 €

Ailerons de Poulet, Sauce Barbecue

ONION RINGS – (1) 1,50 € – (2) 2,50 € – (+) 4,00 €

Beignets d’Oignon, Sauce Ranch

NACHOS  – (1) 1,00 € – (2) 1,50 € – (+) 2,50 €

Sauce au choix : Salsa, Guacamole ou Cheddar

NUGGETS  – (1) 1,50 € – (2) 2,50 € – (+) 4,00 €

Beignets de Poulet, Sauce Ketchup

CHEESE CROQUETTES  – (1) 2,50 € – (2) 4,00 € – (+) 7,00 €

Croquettes de Fromage, Sauce Salsa

BIEH PLATE  – (2) 11,00 € – (+) 19,00 €

Hot Wings, Nuggets, Onion Rings, Cheese Croquettes, Nachos, Sélection de sauces

SALADS

VEGGY SALAD – 13,00 €

Tomates confites, Aubergines & Courgettes Marinées, Mesclun, Cream Cheese Toasts

NORDIC  SALAD – 13,50 €

Saumon Label Rouge Ecosse Mariné, Crevettes, Mesclun, Guacamole, Agrumes

CLASSIC CAESAR SALAD – 11,00 €

Poulet grillé, Grana Padano, Croûtons, Salade, Sauce Caesa

BURGERS

CLASSIC CHEESE – 13,50 €

Steak Haché Extra 150g, Tomate, Salade, Oignons Rouges, Pickles, Sauce Bieh Fromage au choix : Cheddar, Gorgonzola, Reblochon

TEX MEX CHICKEN – 15,00 €

Poulet grillé, Cheddar, Piment Jalapeño, Tomate, Salade,  Oignons Rouges, Sauce Barbecue

CLASSIC BACON CHEESE – 14,00 €

Steak Haché Extra 150g, Bacon Grillé, Cheddar Fondu, Tomate, Salade, Oignons rouges, Pickles, Sauce Barbecue

SALMON BURGER  – 15,00 €

Saumon Label Rouge Ecosse à la Plancha, Cream Cheese Ciboulette, Tomate, Salade, Oignons Rouges

FRENCHIE  – 16,00 €

Steak Haché Extra 150g, Bacon Grillé, Bleu Fondu, Tomate, Salade, Compotée d’Oignons Rouges

VEGGIE BURGER – 13,50 €

Steak Végétarien, Aubergines & Courgettes Marinées, Graînes Germées, Tomate, Salade, Oignons Rouges, Cream Cheese Ciboulette

CRISPY CHICKEN – 15,50 €

Poulet Pané, Tomate, Salade, Compotée d’Oignons Rouges, Sauce Béarnaise

CLUBS

B.L.T. – 10,00 €

3 étages de Pain aux Céréales, Bacon grillé, Salade, Tomate, Mayonnaise

SMOKE HOUSE  – 13,00 €

3 étages de pain aux céréales, Saumon fumé Ecosse, Salade, Tomate, Pickles, Cream Cheese Ciboulette

PLATES

FISH & CHIPS – 12,00 €

Filet d’Églefin Frit en Pâte Croustillante

SALMON TARTARE (180GR) – 14,00 €

Tartare de Saumon Label Rouge Ecosse, Segments Orange et Citron vert,  Aneth, Huile Olive, Pickles

BBQ SPARE RIBS  – 14,50 €

Travers de Porc caramélisés à la sauce Barbecue

BEEF TARTARE (180GR) – 15,00 €

Tartare du Chef coupé au couteau

BAGELS

MANHATTAN  – 12,00 €

Saumon Label Rouge Ecosse Mariné, Cream Cheese Ciboulette,  Salade, Tomate, Oignons Rouges

VEGGIE BAGEL – 9,00 €

Cream Cheese, Mesclun, Tomate, Crispy Onions, Courgettes, Aubergines,  Poivrons marinés, Pickles

BROOKLYN BAGEL – 11,00 €

Pastrami, Cream Cheese Ciboulette, Salade, Tomate, Oignons Rouges

DESSERTS

COOKIE  – 4,00 €

Grand Cookie, Glace Vanille, Chantilly

GRANDMA’S CHOCOLATE BROWNIE  – 6,00 €

Gâteau au Chocolat Moelleux et Noix de Pécan, Glace Vanille

DAILY CHEESECAKE – 6,00 €

Gâteau à base de Cream Cheese et Speculoos, Compotée de fruits du moment

Milkshakes  – 5,00 €

Vanille, Chocolat, Banane, Fruits rouges

CAFÉ GOURMAND  – 5,50 €

Expresso ou Thé accompagné de nos Gourmandises du Moment

PECAN PIE – 6,00 €

Tarte aux Noix de Pécan, Glace Vanille

PANCAKES  – 6,00 €

Pancakes au choix : Sirop d’Erable, Banane-Chocolat, Fruits rouges

Smoothies – 5,00 €

  • Fraise, Banane, Kiwi
  • Orange, Mangue, Gingembre
  • Mangue, Fruits rouges et menthe fraîche

MENUS

DAILY MENU – 15,50 €

A SPECIAL OF THE DAY
Voir l’ardoise

OU

A CLASSIC BURGER
Classic cheese ou classic bacon cheese

+

CAFÉ GOURMAND

* Tous les midi, du lundi au vendredi (hors jours féries et fêtes)

KID’S MENU – 8,00 €
et 5,50€ les mercredi et samedi midi !

MINI BURGER ou NUGGETS et FRITES

+

MINI COOKIE ou GLACE X-POP

+

MINI OASIS OU SIROP A L’EAU

+

MINI OASIS ou SIROP A L’EAU

AUTRES

WBB LE DÉFI – 55,00 €
WORLD BIGGEST BURGER

Burger de plus de 1kg de viande. Finissez-le seul en moins d’une heure et la maison vous l’offre.

BIEH PLATE – 11,00 €

It’s all about sharing ! Assortiment des finger food du jour

TODAY’S SPECIALS

Tous les jours notre chef vous propose ses suggestions. Jetez un oeil à l’ardoise!

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Sur présentation de la carte étudiant.