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3 juillet 2015

Burger / Bagel : quelles différences ?

Les burgers et les bagels font partie des concepts de restauration qui sont en vogue actuellement. On peut consommer ces deux types de sandwichs dans de nombreux endroits : food truck, restaurants, brasserie, etc … Parfois confondus, ces deux encas sont pourtant très différents.

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23 juin 2015

Burger Paris : Les secrets d’un bon burger !

Aujourd’hui, on trouve ce sandwich américain dans de nombreux restaurants. Entre les brasseries qui proposent des burgers à Paris et les restaurants spécialisés autour de ce concept, la qualité varie. A travers cet article, nous vous présenterons les secrets d’un bon burger Paris. La réussite d’un bon burger réside essentiellement dans l’alliance d’ingrédients de qualité. La viande doit être fraîche,…

11 juin 2015

Le Bistrot New Yorkais BIEH vous prépare des surprises pour fin Juin…

La sélection des meilleurs boulangers de Paris et de la meilleure viande possible pour nos burgers font parti de nos taches en ce moment ! Alors que le bistrot prend forme petit à petit, pièce par pièce, élément par élément, nous peaufinons notre carte et sélectionnons avec rigueur nos fournisseurs pour vous proposer une qualité parfaite lors de votre passage….

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10 mars 2013

Restaurant éphemère

En lien avec l’exposition New-York New-York de la Foire de Lyon à Eurexpo, Bieh monte son premier restaurant éphémère! 5000 repas servis! Près de 3000 donuts vendus! Merci à tous. Ce Bieh éphémère est le premier d’une longue liste!